CURSO Agricultura Sintrópica
Curso virtual de Agricultura Sintrópica
Caso práctico de cultivo de cúrcuma y jengibre
INFORMACIÓN GENERAL
Duración: 3 clases
Fechas: del martes 26 de noviembre al martes 3 y 10 de ciciembre de 2024
Horario: martes de 18.00 a 20.00 hs
Formulario de inscripción: https://forms.gle/raRhbQnu7NaJAqtk7
Curso de Agricultura Sintrópica
Caso práctico de cultivo de cúrcuma y jengibre
La agricultura sintrópica se posiciona actualmente como un método agrícola adaptable a todo tipo de suelo y clima, apto para devolver fertilidad al suelo y soberanía a quienes producimos.
Monte Nativa junto a CeSus ofrece un curso teórico-práctico en agricultura sintrópica, enfocándose en la diversificación de la producción y la mejora de la productividad y calidad de los cultivos. El curso abarca:
- Introducción a la Agricultura Sintrópica: Conceptos básicos y teoría sintrópica.
- Manejo y Mantenimiento: Técnicas de manejo del sistema agroforestal.
- Tipos de Poda: Sincronización, rejuvenecimiento, estimulación del sistema, riego, biomasa, estratificación, eliminación, fructificación, macro y micro poda.
- Diseño: Análisis, diagnóstico, planeamiento y diseño de canteros agroforestales.
Destinatarios: Personas interesadas en la agricultura, productores, escuelas, técnicos, docentes y principiantes.
Objetivos del Curso:
- Explicar los principios estructurales de la agricultura sintrópica.
- Generar un registro social, económico y ambiental de la experiencia.
- Iniciar una nueva investigación en agricultura y educación en la región.
- Colaborar con instituciones municipales y educativas.
- Fomentar un debate interdisciplinario sobre los desafíos agrícolas de la región.
Unidad 1: Introducción a la Agricultura Sintrópica y Teoría Sintrópica
- Contenido Teórico:
- Diálogo con la Naturaleza
- Concepto de Sintropía
- Triple Impacto: Social, ambiental y productivo
- Diferencias entre Agricultura y Agroindustria
- Principios Naturales de un Ecosistema
- Diversidad, Densidad Vegetal y Sucesión Natural
- Estructura y Composición del Suelo
- Sintropía vs. Entropía
- Agricultura de 4 Dimensiones
- Contenido Práctico:
- Reconocimiento del Espacio
- Preparación del Suelo
- Técnicas de Siembra
Unidad 2: Manejo y Mantenimiento del Sistema
- Contenido Teórico:
- Manejo del Sistema Agroforestal
- Aportar Velocidad para la Evolución del Sistema
- Ciclo Hormonal y de Vida de las Plantas
- Tipos de Poda (sincronización, rejuvenecimiento, etc.)
- Optimización de Procesos
- Contenido Práctico:
- Confección de Canteros Agroforestales
- Cultivo de cúrcuma
Unidad 3: Diseño Agroforestal y Implementación
- Contenido Teórico:
- Análisis y Diagnóstico del Terreno
- Planeamiento y Diseño: Selección de Especies y Consorcios
- Plan Operativo: Actividades de implementación y cronograma
- Recursos Hídricos
- Contenido Práctico:
- Diseño de Canteros Agroforestales
- Técnicas de Riego
- Cultivo de jengibre
Sobre el Docente
Matías Bertone
Presidente de la cooperativa agrícola Monte Nativa.Técnico y educador agroforestal.
Con más de 10 años de experiencia en agricultura orgánica. Especializándose en agricultura sintrópica y en sistemas agroforestales. Desde 2020 ha organizado más de 100 formaciones, cursos, conferencias, charlas, asesorando a decenas de productores en Argentina, América y Europa.
Su vasta experiencia y recorrido lo llevan a ser uno de los referentes principales en la agrofloresta nacional. Siendo de los pocos profesionales con experiencia en climas tanto húmedos como secos; fríos, templados y tropicales. Logrando implementar con éxito estos sistemas productivos en proyectos privados, públicos, cooperativas, comunidades indígenas entre otros.
