El sábado 07 de octubre, se realizó el Taller de HUERTAS ORGÁNICAS URBANAS de CeSus, dictado por Valeria Churba, en el nuevo espacio en dónde estaremos desarrollando los cursos, talleres y actividades presenciales del Centro de Sustentabilidad.

El taller se dividió en dos etapas: La primera, TEÓRICA
Reconocimiento de especies. Asociaciones. Control natural de plagas. Cómo generar un ecosistema auto-regulable.

• • Las huertas orgánicas y los problemas socioambientales
  • Concepto de huerta orgánica y huerta agroecológica.
  • El concepto de soberanía alimentaria y beneficios socioambientales de la huerta urbana

• Primeros pasos  
• • Requerimientos para tener una huerta.
  • La planificación de la huerta.
  • Plantas hortalizas.
  • Plantas aromáticas.
  • Calendario de siembra.
  • El diseño de la huerta.
• Cultivos, sustratos y semillas

• • Reproducción de cultivos.
  • Los sustratos.
  • Banco de semillas.
• Cuidados y herramientas

• • El riego.
  • Herramientas de la huerta.
  • El manejo y mantenimiento de la huerta.
  • Prácticas sustentables y orgánicas.
  • Asociaciones de cultivos.
  • La fertilidad del suelo.
  • Armado y uso del compost.

Y luego pasamos a la PRÁCTICA, armando la huerta de «Espacio Vórtice»: